火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种休闲食品，它是以肉类为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、 供应做火腿肠机器高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。  

香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，大型真空灌肠机  再灌入肠衣制成的圆柱体管状食品。 香肠加工设备 火腿肠全套设备根据客户要求定制。